Descrizione
Sugeli – Pasta tipica ligure dell’aerale Monte Saccarello
Questa Pasta tipica ligure si trova in tutto il territorio Brigasco.
Confezione da 250g
Preparati con ingredienti locali e legati a tecniche tradizionali, i sugeli rappresentano non solo un piatto, ma anche un simbolo delle radici culinarie liguri, tramandato di generazione in generazione nelle famiglie della zona di Monte Saccarello.
La peculiarità dei questo risiede nella loro capacità di assorbire i condimenti, grazie alla loro superficie ruvida, che li rende particolarmente deliziosi e apprezzati nelle fredde giornate invernali. Inoltre, la produzione limitata e la fedeltà alle tecniche tradizionali ne fanno un vero e proprio tesoro culinario della Liguria.
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